ವೈಟ್ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್

ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದ ಬದಲಾಗಿ ಎರಡು ಹಂತದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ, ತೇವವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವಿರೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಖರವಾದ ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದ frosting ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೂ ಸಹ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 13 "x 9" ಶೀಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತನಕ ಹಗುರವಾದ ಬಂಗಾರದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮತ್ತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2-1 / 4 ಕಪ್ಗಳು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತವೆ
• 1-1 / 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 3-1 / 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
• 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಘನ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸಿದ ಎರಡು 9 "ಸುತ್ತಿನ ಪದರದ ಕೇಕ್ ಹರಿವಾಣಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಕಾಗದದ ತಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಯಿಸಿ;

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನಕ ನಿಧಾನವಾದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಡೆದುರುಳಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು.

ಅಜೇಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹರಿವಾಣಗಳಿಗೆ 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಹಗುರವಾದ ಬಂಗಾರದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ frosting ಜೊತೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಮ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	171
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	8 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	19 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	222 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	25 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.