ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಕ್ರೊಕ್ಪಾಟ್ ಹಂದಿ

ಕೆರಿಬಿಯನ್ Crockpot ಹಂದಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಿದೆ. ಕಡಿಮೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ತೇವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ವೀಪಗಳಿಂದ ಬರುವ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಯನ್ನು 140 ° F ನಲ್ಲಿ 'ಮುಗಿದಿದೆ' ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ತಾಪಮಾನವು 5 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸರ್ಕಾರವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ "ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಂತಿಮ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು" 145 ° F ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡ.

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಮ್ಮುತ್ತವೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕ ಸೇವೆ. ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 1 (4 ಪೌಂಡ್) ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ
• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಹುರಿದ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೇಲೋಗರದ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹುರಿಯೊಳಗೆ ಹಚ್ಚಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 ರಿಂದ 5 ಕಾಲುಭಾಗ crockpot ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 7 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾಂಸದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 140 ° F ಅನ್ನು ಓದುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೊಯ್ಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಹಂದಿಮಾಂಸವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಕೆಲವು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ತರ್ಕದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	75
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	9 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	12 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	12 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	5 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.