ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ಅಥವಾ ಪೈ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಸರ್ವ್ ಬಿಸಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲೇರಿ ಅಥವಾ ಬಟರ್ಕಟ್ ಸಾಸ್ ..
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಾಗಿ:
- 1/4 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 1/2 ಕಪ್ ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿಸಿ
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 (8 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1/4 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 (21 ಔನ್ಸ್) ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ ಮಾರ್ಕ್ 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
1/4 ಕಪ್ ಮಿಶ್ರಣಕಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 8 ಅಥವಾ 9 ಇಂಚಿನ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ crumbs ಅನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಾಟಮ್ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, 1 ಟೀ ಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಗ್ರಹಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಓವನ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 425 ಎಫ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/4 ಕಪ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ವೆನಿಲಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಒಂದು ನಿಲುವು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ತುಂಬಿ ತುಳುಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮೇಲೇರಿಸಿರಿ.
ತ್ವರಿತ ಮಾಪನ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಪರಿವರ್ತನೆ ಚಾರ್ಟ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 387 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 127 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 199 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |