ಈ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕ್ವಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, quiche ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಎರಡು ಡೋಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೂಯೆರೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ quiche ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಟ್ ಮಾಡಿ.
ಈ quiche ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ತಯಾರಾದ ಪೈ ಶೆಲ್ (9-ಅಂಗುಲ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಬೃಹತ್ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸಾಸೇಜ್
- 4 ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್
- 4 ಔನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಪೈ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ತೂಕ ಅಥವಾ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 3/4 ತುಂಬಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಶೆಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ರಾಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಂದುಹಾಕುವುದು, ಮಾಂಸವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಿಂಕ್ ಆಗುವವರೆಗೂ ಮುರಿದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
- ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ; ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ. ಚರಣಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಸುಲಭ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನ ಅಥವಾ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ .