15 ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಕಂದು

ಮಳೆಯ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ; ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರಲಿ! ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಾತಾವರಣವು ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ, ಕಾಲುಗಳು, ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೂ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಬಹಳ ಕ್ಷಮಿಸುವದು; ಅವರು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕೊಕ್ಕಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಿಫಾರಸುಗಿಂತ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ದಾನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಾವುದೇ ನೇರವಾದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪೌಲ್ಟ್ರಿಗಳಂತೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಕೋಳಿಮರಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣಾಂಶ 165 ಎಫ್.

ಎಳೆದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್, ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಅಡುಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ-ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗೆ ಬೀಳುವಂತೆ ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಅತೀವವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಎಳೆಯಲಾದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂಳೆ-ಕೋಳಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.