ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಮೀಟ್ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ Crockpot ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ crockpot ಎಲ್ಲಾ ದಿನ ಸ್ವತಃ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ತಂಪಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಜೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಾಗ ನೀವು ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಪರಿಮಳ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಿಖರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಬಹುದು . ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮುನ್ನ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಿಡ್ಡಿನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ಅವುಗಳು ಒಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಬೇಯಿಸದ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಗಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಘನೀಕೃತ ಬಟಾಣಿಗಳ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಳೆದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಘನೀಕೃತ ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು. ತುಂಬಾ ವಿವಿಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬದಲಾಗಿ ಘನ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮೊಡವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಓವನ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಸೌಕರ್ಯದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೈಟ್ ಆನಂದಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1-ಪೌಂಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪ್ರೋಜನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
• 4 ರಸೆಲ್ ಅಥವಾ ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಘನ
• 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಬ್ಯಾಗ್ ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಹಲ್ಲೆ 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 3 (14 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನುಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ
• 1 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪದರಗಳು
• 1 teaspoon ಒಣಗಿದ ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಟೀಚಮಚ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಹಾಲು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ 4 ಅಥವಾ 5 ಕಾಲುಭಾಗ crockpot ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾರು, ನೀರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮಾರ್ಜೊರಾಮ್, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊಕ್ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 9-11 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮಿಶ್ರಣ; ಕೊನೆಯ ಗಂಟೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿ. 4-6 ಬಾರಿ

ನೀವು ಹೊಸ ಬಿಸಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೋಕೊ ಟಿ ಅಡುಗೆವನ್ನು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	534
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	84 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	807 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	69 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	8 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	35 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.