ನೀವು ಆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಿಕ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಬ್ರೌನಿಗಳಂತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳ ಮಕ್ಕಳು ಊಟದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ನಂತರದ ಶಾಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ನಾನು ಸಾಧಾರಣ ಗಾತ್ರದ ಬ್ರೌನಿಯಲ್ಲಿ 16 ಚೌಕಗಳನ್ನು ತುದಿಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ವಿಮರ್ಶಕನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೌನಿಯೆಂದು ಭಾವಿಸಿದನು. ಬದಲಿಗೆ 9 ಅಥವಾ 12 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಡಚ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೊಕೊ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಕೆನೊಲ
- 4 ಔನ್ಸ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬೀಸ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
- 2 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 8 ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 8 ಇಂಚಿನ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ , ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಸೇಬಿನ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ತನಕ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತೇವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು 16 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಬ್ರೌನಿ: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 74, ಫ್ಯಾಟ್ 21 ರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್ 2.4g (sat 0.6g), ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ 13mg, ಸೋಡಿಯಂ 45mg, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 11.6g ಫೈಬರ್ 1g, ಪ್ರೋಟೀನ್ 1.7g
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 110 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 13 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 151 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |