ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲಾಸ್ ಗಲೆಗಾಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ - ಲಿಟಲ್ ಗ್ಯಾಲಿಷ್ ಟರ್ನ್ವರ್ಸ್

01 ರ 01

ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - "ಸೊಫೈಟೊ" ಕುಕ್ - ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್

ಎಂಪಿನಾಡಸ್ ಗ್ಯಾಲಿಗಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಲಿಶಿಯನ್ ಟರ್ನ್ವರ್ಗಳು ಗಲಿಷಿಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗಲಿಷಿಯಾದಲ್ಲಿರುವ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಚದರ ಟರ್ನೋವರ್ಗಳಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವ ಆವೃತ್ತಿ ಸಣ್ಣ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಟರ್ನೋವರ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲಾ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೊಡ್ಡ ಎಂಪಿನಾಡಾ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಳತೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಎಂಪನಾದಾಸ್ ಎಂದು ಅವರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಗಲಿಷಿಯಾದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ತಿನಿಸು ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಎಂಪನದಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿವೆ - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಂಪೇನಾದಾಸ್ಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ .

ಪ್ರಮುಖ ಟಿಪ್ಪಣಿ : ಈ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು 1 ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಾಕು, ಎರಡೂ ಅಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಎರಡೂ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸೋಫಿಟೋ , ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸೋಣ:

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೊಫೈಟೊವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.)

Sofrito ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

02 ರ 06

ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಡಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಮೃದುವಾದ 1/3 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1/3 ಕಪ್ ನೀರು, ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ
• 3/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• 1 ಘನ ಆರ್ದ್ರವಾದ ಈಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ನ ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ

ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಳಿ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು-ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಡಫ್ ಎಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸೋಣ. ಬೌಲ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿರುವುದಾದರೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಡುವ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಈಗ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ.

03 ರ 06

ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಟ್ಯೂನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• Sofrito - ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ ( ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೋಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ)
• 4 ಕ್ಯಾನ್ ಟ್ಯೂನ, ಬರಿದು (ಪ್ರತಿ 6 ಔನ್ಸ್)
• 3 ಹಾರ್ಡ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಗೆ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.

ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ತುಂಬಿದ ತೈಲ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿಸುವುದು.

ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೇವಭರಿತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಟ್ಯೂನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ sofrito ಸೇರಿಸಿ.

ಡಫ್ ಏರಿದಾಗ, ನೀವು ಎಂಪನಾದಾಸ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

04 ರ 04

ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• 1.5 ಪೌಂಡ್. ನೇರವಾದ ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ (ಕಡಿಮೆ 10% ಕೊಬ್ಬು)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1/2 Tsp ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
• 1/2 Tsp ಸಿಹಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 2 1/2 ಸಿಪ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕುಮಿನ್
• 4 ಔನ್ಸ್ ಡ್ರೈ ವೈಟ್ ವೈನ್
• Sofrito - ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ ( ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೋಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ)
• 1 ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
• (ಐಚ್ಛಿಕ) 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + 2 Tsp ನೀರು, ಬೀಟನ್

ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು "ಕೊಬ್ಬು" ಎನ್ನಬಹುದು.

ಭಾರೀ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸವಿಯಿರಿ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಬಿಳಿ ವೈನ್, sofrito ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಎಂಪನಾದಾಸ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ.

05 ರ 06

ಎಂಪನಡಿಲ್ಲಾಸ್ - ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. 350 ಎಫ್ ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಏರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1/8 ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. "ಅರ್ಧ-ವೃತ್ತಗಳು, ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂಪನದಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು:

ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಎಂಪಿನಾಡಸ್ ಮಾಡಲು - 4 "ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚದರ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅರ್ಧ-ಸುತ್ತಿನ ಎಂಪನೇಡಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು - ದೊಡ್ಡ ಬಾಯಿ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ 4 "ವ್ಯಾಸದ ಕುಕಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸುವ ಗುಡ್ಡೆ ಚಮಚವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫೋರ್ಕ್ನ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಕುಕಿ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಎಂಪನಾಡಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬುವ.

350 ಎಫ್ ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಲಹೆ! ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಎಂಪನಾದಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು! ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. , ಫ್ರೀಜರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೇವೆ.

06 ರ 06

ಎಂಪನಾಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಹಾಟ್ ಸರ್ವ್

ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಪನಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.