ಈ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ 1 ಚಮಚ
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಲೈಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಸವಿಯಿರಿ. ಕೆಚಪ್, ನೀರು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿರಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 1/4 ಕಪ್ ಕುದಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ; ಬಿಸಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸ್ವೀಟ್ ಸಾಸಿವೆ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಬ್ರಾಯಿಲ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟೀಕ್
ಅನಾನಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 102 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 689 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |