ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಡಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಕಾರಣವೆಂದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೃತ ದೇಹದಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಇದು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂಬುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡರೆ, ಬಹುಶಃ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಅತಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆಯೇ, ಮೃತ ದೇಹವು ಟರ್ಕಿಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
(ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೇವ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಸೇರಿಸಿದ ಬೋನಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.)
ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಆ ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಿ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಟರ್ಕಿಯ ಮೃತದೇಹದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗಬಹುದು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕಿಚನ್ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸದಿರುವ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿರುವಂತಹ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಟರ್ಕಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು - ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಪಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟರ್ಕಿ ಮೃತ ದೇಹದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲುಬುಗಳು ಆಳವಾದ ಟರ್ಕಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಲೋಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟರ್ನಮ್, ಪಕ್ಕೆಲುಬು ಮತ್ತು ಬೇರೆಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಜೆಲಟಿನ್ ಆಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೂಪ್ಗೆ ದೇಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಜೆಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಗೊಳ್ಳಲು ಮುಂದಾಗಿದ್ದರೂ. ನೀವು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನವು 1 1/2 ಕಪ್ಗಳ ಉಳಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯ ಮೃತ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಇದು ಸಿಂಚ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಂಸಭರಿತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಒಂದು ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿದಿಂದ 1 ಟರ್ಕಿಯ ಮೃತ ದೇಹ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ತಾಜಾ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
- ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಸೆಲರಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು
- 8 ಔನ್ಸ್ ವ್ಯಾಪಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾ)
- ಚೌಕವಾಗಿ 1 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು (ಅಥವಾ ಅದರ ಭಾಗ) ಇರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಬೇ ಎಲೆವನ್ನು ಮರಳಿ ಇಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ.
- ಈಗ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ dente ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ!
- ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೌಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ, ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1027 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 452 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 818 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 140 ಗ್ರಾಂ |