ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಈ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಮಡಕೆಯ ಮಡಕೆ ಸ್ಟೀಕ್ entree ಜೊತೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ. ಸ್ಟೀಕ್ ಎರಡು ವಿಧದ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಂಪಾದ ಕುಸಿತ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೋಕ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಪ್ರಾರಂಭದ ಬಟನ್ ಒತ್ತಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗಿ. ದೋಷಗಳನ್ನು ರನ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಿ, ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಲಂಡನ್ ಬ್ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೇರವಾದ ಕಟ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ 7-ಮೂಳೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಚಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಟ್, ಆದರೆ ಇದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕರಗಿದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇರಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಕ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿ ಸೆಲೆರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ 2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ತೃಪ್ತಿಕರ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ , ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಲಂಡನ್ ಬ್ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್
- ಅಣಬೆಗಳ 1 (6 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್, ಬರಿದು
- 1 (10 3/4-ಔನ್ಸ್) ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (10 3/4-ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (1-ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ (ಶುಷ್ಕ, ಲಿಪ್ಟನ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ನಂತಹಾ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಗ್ಗೂಡಿ; ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಇರಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೂಪ್, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6 ರಿಂದ 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 3 1/2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಈ ಸೂತ್ರವು ಅದಕ್ಕೆ ಕರೆ ನೀಡದಿದ್ದರೂ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಗೋಮಾಂಸವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು 1-2/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲಿರುವ ಕಸೂತಿಯಲ್ಲಿ.
ಸಾಸ್ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಆಗಿದ್ದರೆ, ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 507 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 104 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 753 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 47 ಗ್ರಾಂ |