ಈ ಸಿಹಿ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್
- ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ತಿ ಧಾನ್ಯ (ಅಥವಾ ಕಲ್ಲು-ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಿರು (ಮೃದುಮಾಡಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಶಾಖ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ನೀಳಕಾಯಿಗಳು ರಲ್ಲಿ. Shallots (ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಫ್ರೈ) ಬೆವರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೂ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು 6 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಗುಳ್ಳೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
2. ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಬಳಸಲು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊನೆಯ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
ಸೂಚನೆ:
ಸಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮುಂಚೆ ಬಳಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ವಾರದ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು 20 ರಿಂದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 70 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 108 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |