ತನ್ನ ಹದಿಹರೆಯದ ಮಗ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ ಗಿಯೋರಾ ಶಿಮೊನಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಲೂಪಿ ಜಾಯ್ಸ್ನ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದ. ಅವರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸುವಾಸನೆಯು ಆತನಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ಮನಸ್ಸಿತ್ತು. ಶಿಮೊನಿ ತನ್ನ ಮಗನು ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವಕ್ಕಾಗಿ "ಇದು ಸ್ಲೊಪಿ ಜೋಯ್ ತಪ್ಪು" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು "ನನ್ನ ಮಗನನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಬಾಣಸಿಗವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ವಿಜೇತ ಪಾಕವಿಧಾನ" ಎಂದು ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀಸಲಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಜನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ನೆಲದ ಬೀಫ್ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಭಾಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ; ಒಂದು 12- ರಿಂದ 14 ಔನ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಊಟ ಮಾಡಿ: ಓವನ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಡೈಜನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಈ ರೇನ್ಬೋ ಸ್ಲಾವ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡರ್ ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಲೋಪಿ ಜಾಯ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಆಪಲ್ ಆಹಾರ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಿ, ಈ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಲಾ ಮೋಡ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದವು. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಲೋಪಿ ಜೋ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದೀರಾ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾರೆವ್ ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ.
ಮಿರಿ ರಾಟ್ಕೋವಿಟ್ಜ್ ಅವರಿಂದ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಪ್ಪವಾದ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು (ಸುಮಾರು 1/2 ಮೆಣಸು, ಐಚ್ಛಿಕದಿಂದ)
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಬದಲಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು (16 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 4 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ 8 ಸ್ಲೈಡರ್ ರೋಲ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬದಲಿಯಾಗಿ) ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬದಲಿಗಾಗಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ತನಕ, ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಮಚ (ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗೋಮಾಂಸ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು) ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ, ತನಕ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡರ್ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.