ಈ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಕುಬೇಲ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಶಬ್ಬತ್ ಊಟದ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹೊಸತನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಅಥವಾ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ಯಾರೆವ್ ಪೈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 (9-ಅಂಗುಲ) ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್
- 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಶುದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶೀತಲ ನೀರಿನಿಂದ 4-ಕಾಲುಭಾಗ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಡಕೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್-ಟೆಂಡರ್ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ, 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬರಿದು ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ (ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು).
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಎಫ್.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದರ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ಚಾಕುವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು.
ಸಲಹೆಗಳು
1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು 45 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 450 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೇಳಿದರೆ ಅದು ಪೈ ಮತ್ತು ಪದಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಡಿ, ಆ ಮೊದಲ ಬೈಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಆ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅವರು ಕೊಂಡಿಯಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಪೈ'ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ನೀವು ಮಾತನಾಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 146 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 75 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 141 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |