ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ರೋಸ್ಟ್ಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೀರಿ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಇಡೀ ಮೀನು, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಊಹಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಉಪ ಅಥವಾ ಎರಡು ಜೊತೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಅಡುಗೆನ ಸ್ವಯಂ-ಬಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಸಹ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಬಹುತೇಕ ಏನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಬುಟ್ಟಿ.

ಈ ಭಾಗಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೋಟಿಸ್ಸೇರಿ ಸ್ಪಿಟ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಾ ರಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಮೂಲ ರೀತಿಯ ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೆರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿವೆ: ಟಂಬಲ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಟ್ ಬುಟ್ಟಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೀನಿನ ಬುಟ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ರಾಡ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಾಕುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಟಂಬಲ್ ಬುಟ್ಟಿ ಒಂದು ಬಾಗಿಲಿನ ಸುತ್ತಿನ ಬುಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು. ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳು ಕೇವಲ ಬೆಟ್ಟದ ಒಳಗೆ ತಿರುಗುವುದರಿಂದ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಒಳಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಯಾವುದೇ ಅಂಶವು ನಿರಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟಂಬಲ್ ಬುಟ್ಟಿ ಒಂದು ಬಾಗಿಲಿನ ಸುತ್ತಿನ ಬುಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು. ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳು ಕೇವಲ ಬೆಟ್ಟದ ಒಳಗೆ ತಿರುಗುವುದರಿಂದ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಒಳಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಯಾವುದೇ ಅಂಶವು ನಿರಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಬುಟ್ಟಿ ಎರಡು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಗ್ರ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಮೀನುಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ, ಹೊದಿಕೆಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾದರೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ರೋಟಿಸೇರಿ ರಾಡ್ಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೊರಗಿನ ಪಾಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಜ್ವಾಲೆಯ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಅಡುಗೆನಂತೆ ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಿಪ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಫ್ಲೇರ್-ಅಪ್ಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆ ಆಹಾರಗಳು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ. ಆಹಾರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಣಗಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸುತ್ತಲಿರುವ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ನೇರವಾದವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೋಟಿಸ್ಸೆರೈ ಮೇಲೆ ಒಣಗಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ತುದಿ, ಒಂದು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಂತಹ ತೆಳುವಾದ, ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು. ಇದರರ್ಥ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಇದು ಕೇವಲ ಆರ್ದ್ರ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಎಂದು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೀವು ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು, ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ, ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವ ಯೋಜನೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಹೇಗೆ ಸ್ಥಾಪಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆ ದಿನದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣ, ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಿವಿ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಕನಸು ಕಾಣುವ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.