ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬೆಳಕನ್ನು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಸರಳ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಬದಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೈಜ ಹಾಲಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಡೈರಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತಹ ಏನಾದರೂ ಕಡುಬಯಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಿನದ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಊಟ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಹಾಲು)
- 1 ಕಪ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಪೂರ್ವ-ಕಾಲಮಾನದ / ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ತುಂಬುವುದು)
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಬೆಳಕು, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ತೈಲ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಎಲ್ಲ ಉದ್ದೇಶ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಂಥಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ವಾರ್ ಗಮ್ ಸೇರಿಸದೇ)
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟಿ ಎಸ್ಪಿ. ಉಪ್ಪು
- 2 ಟಿ ಎಸ್ಪಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ)
- 1 ಟಿ ಎಸ್ಪಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟಿ ಎಸ್ಪಿ. allspice
- 1/4
- t
- sp.
- ಗೌರ್ ಗಮ್ (ಅಥವಾ
- ಕ್ಸಂಥಾನ್ ಗಮ್ , ನೀವು ಜಿಎಫ್ಎನ್ ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಿಂಥಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ವಾರ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ)
- ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಲಿನ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ , ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಸಂಥಾನ್ ಅಥವಾ ಗೌರ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವ ತನಕ.
- ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯನ್ನೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಬಾಣಲೆಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಯಾದ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ಕಡೆಗೆ 1 ಚಮಚವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಪಲ್ನ (ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ!) ಚಿಮುಕಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪೆಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯ ನಿಮ್ಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ!
ಗ್ಲುಟನ್-ಉಚಿತ ಅಡುಗೆ ಜ್ಞಾಪನೆ
ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲನೆಗಾಗಿ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 207 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 52 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 544 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |