ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅನುಸರಿಸಿ. ಈ ಮಹಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀವ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರು ಯಾವುದೇ ಊಟ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಊಟದಿಂದ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ರಸ್ಸೆಲ್, ಇದಾಹೊ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟದ ಅಡಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ನೈಜ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುರುಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಒರಟಾದ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಕೊಳೆತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ; ಕಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮುಂತಾದ ಲೋಪದೋಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಣ್ಣ ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಕೇಕರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 60 ರಿಂದ 70 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತನಕ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿದಾಗ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಚರ್ಮದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಚೀವ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 66 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 55 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |