ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಸೆಟ್ ಸೂತ್ರವಿಲ್ಲ. ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸೂಪ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಪುನರಾವರ್ತನೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದ ವಿಸ್ತರಣೆಗೆ ಮುಂಚಿನದು, ರೋಮನ್ ಗಣರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಆಯಿತು, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಂದ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿತ್ತು.
ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ. ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ (ನೆಚ್ಚಿನ!), ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಗ್ಗೀಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸಹ ನೋಡಿ:
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು
ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ಗಳು
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿವೆ
- 1 tbsp. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಓರೆಗಾನೊ
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಕಾಂಡಗಳು ಸೆಲರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 zucchinis, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಹಳದಿ ಕ್ರೊಕ್ನೆಕ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಾಕರೋನಿ ಪಾಸ್ಟಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಡಾಟಾ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೌಂಟ್ನಿಂದ):
ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 168, ಫ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 16, ಒಟ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್: 1.8g, 3% ಡೈಲಿ ಮೌಲ್ಯ
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: 0mg, ಸೋಡಿಯಂ: 558mg, ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 30.5g, ಆಹಾರ ಫೈಬರ್: 5.2g, ಪ್ರೋಟೀನ್: 9.3g
ವಿಟಮಿನ್ ಎ: 128%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 69%, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 7%, ಐರನ್: 12%.
ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಕಂದು:
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಚಿಲಿ
- ಒಡೆದ ಪೀ ಸೂಪ್
- ಭಾರತೀಯ ತರಕಾರಿ ಕರಿ
- ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್
- ತ್ವರಿತ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಆಪಲ್ ಕಾಬ್ಲರ್
- ಸಿಹಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್
- ಸುಲಭ ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
- ಕ್ರೋಕ್ ಪಾಟ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 214 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 607 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |