ನಿಂಬೆ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭವಾದ ಅಡಿಗೆಮನೆ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸೇಬಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ - ಸಿಹಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ. ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಬಹುದು.
ಇಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಶ್ರಮದಾಯಕ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ಕೊರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸರಳ ಆಹಾರ ಗಿರಣಿಯು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆಗಳು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳಿಂದ, ಅಂತಿಮ ಸೇಬಿನ ಮರವನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕಾರಣ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸೇಬಿನ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು chunkier ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಸರಳವಾಗಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಪೌಂಡ್ (1.8 ಕೆ.ಜಿ) ಸೇಬುಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ (57 ಗ್ರಾಂ) ದಪ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (45 ಮಿಲೀ) ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 1 ಕಪ್ (236 ಮಿಲಿ) ನೀರು
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ನಿಂಬೆ ರಸ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರು ಮೇಣದಂಥ ಭಾವಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕುಂಚವನ್ನು ಪೊದೆ ಮಾಡಿ. 3/4-ಇಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಿ.
- ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನಿಯನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರದೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರದ ಗಿರಣಿ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದುವಾದ ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯೆ ಪೀಡಿತ ಸೇಬು.
- ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಸೇಬಿನಜಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಂಟೇನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- Applesauce ಮಾಡಬಹುದು , ಶುದ್ಧ ಪಿಂಟ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಪಿಂಟ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ (ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) 1/2 ಇಂಚಿನ ಹೆಡ್ಸ್ಪೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ರಿಮ್ಸ್ ನಡುವೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಬಳಸಿ.
- ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಟವೆಲ್ನ ಜೊಂಡುಗಳ ರಿಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕು (ರಿಮ್ಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು). ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ .
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 83 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |