ಟ್ರೂ ಜಾಂಬಳಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮೃದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಜಂಬಲಾಯ್ ರೆಸಿಪಿ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 tbsp. ತೈಲ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಹಸಿರು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಕಪ್ ನೀರು
- 14 ಔನ್ಸ್. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ
- 8 ಔನ್ಸ್. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿಸಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದವು
- 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ
- 15 ಔನ್ಸ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಬೀನ್ಸ್, ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
- 15 ಔನ್ಸ್. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಬಹುದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ಬೃಹತ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖ ಎಣ್ಣೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆರೆಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನೀರು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅರೆ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಅಥವಾ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವುದು. ಸೀಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್. ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಜ್ಯಾಂಬಲೈಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುರಿದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 340
ಫ್ಯಾಟ್: 4 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ: 770 ಮಿಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 30%
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 425 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 30 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 83 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |