ತುಮಾಲೆಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ / ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯಾಮೇಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನೈಜ ತಮೆಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳೊಳಗೆ ಮುರಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಎರಡು-ದಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ದಿನ ಎರಡು, ಮೊದಲ ವಿಷಯ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟು ನೆನೆಸು, ನಂತರ ಜೋಡಣೆ ಮತ್ತು tamales ಉಗಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಮೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಕೊಬ್ಬು "ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ" ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ . ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಕೊಬ್ಬು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ. ನೀವು ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಸಾವಯವ ತರಕಾರಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತತೆಯಂತೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ
ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಬಾಬ್ ರೆಡ್ ಮಿಲ್ ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಅನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಕರಣೆಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಸ್ಟೀರಿಂಗ್. ನೀವು ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅಡಿಗೆ ಹುಬ್ಬು ಕೂಡಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 48 ಎಂಟು ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೋ ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ , ಅಂಟುರಹಿತ
- 2 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್
- ಕೊಬ್ಬು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು
- 1 (14.5 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೌಕವಾಗಿ, ಜಲಪೆನೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು
- 2 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಜಲಾಪೀನೋಸ್, ಬೀಜ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 4 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಸಮುದ್ರ
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟು
- 1 ಕಪ್ ಶುದ್ಧ ಅಲ್ಲದ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟು ನೆನೆಸು. ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಾಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಟ್ಯಾಮೇಲ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಸಾ ಹರಿನಾ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಾರು (ಅಥವಾ ನೀರು) ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾ ಹ್ಯಾರಿನಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕುಳಿತುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲೇಡಾಫ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಶುದ್ಧವಾದ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದಾಗ ಮಸಾಲೆ ಹಿಂಡಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚ ಬಳಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾ ಹರಿನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಈಗ ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಟ್ಯಾಮೆಲ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾಂಸ (ನೆಲದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಹುರಿದ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿ) ಬೇಯಿಸಿ. ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ನಾಳಿಸಿ ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಇಲ್ಲ.
- ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ತುಂಬುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಮಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಸ್ ಜೋಡಿಸಲು, ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಿರಿದಾದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. 4-ಇಂಚಿನ ವೃತ್ತದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಜವಾದ ಗಾತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರ ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲವೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ವಿಧಾನಸಭೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಲೂ 1 1/2 ರಿಂದ 2 ಇಂಚಿನ ಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿದಾಗ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. 1 ರಿಂದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ ಇರಿಸಿ (ಲಂಬವಾಗಿ).
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಇತರ ಉದ್ದದ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದು ಉನ್ನತ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ರೀತಿಯ ಬಂಡೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹುರಿಮಾಡಿದ ಉದ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟ್ಯಾಮೇಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಒಂದು ಗಂಟು ಮಾಡಿ.
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಟ್ಯಾಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಿಕೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ನೀವು ಉಡುಗೊರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ-ತೆರೆದ ತುದಿಗೆ, ಉಬ್ಬು-ನಿಮ್ಮ ಟಮಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಾಯಿಸಿ.
- ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಮೇಲ್ನ ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹುಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ನೀವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಡಕೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಉಗಿಗೆ, ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸ್ಟೀಮ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 1 1/4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಳದಲ್ಲಿ ನೀರು ಇದೆ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಹಲವು ಸಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಆರಂಭದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಸ್ಟೀಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮಾಲೆಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಟ್ಯಾಮೆಲ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ . ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮರಿಸ್ಕೊಸ್ ತುಂಬುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಷ್ಟೊಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಟ್ಯಾಮೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತುಂಬುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉಳಿದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ನೀವು ಗ್ಲುಟೆನ್ಗೆ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.