ಗ್ಲುಟೆನ್-ಮುಕ್ತ ಮಟ್ಜೋ ಬಾಲ್ ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ಲುಟೆನ್-ಮುಕ್ತ ಮಟ್ಜೋ ಬಾಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿದೆ.
ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸೌಕರ್ಯದ ಆಹಾರ ಮಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹವಾಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲತೆಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಮಟ್ಜೋ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಮ್ಯಾಟ್ಜೋಹ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮಟ್ಜೋ ಬಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಟ್ಜೋ ಊಟ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಟ್ಜೊ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ, ಸುವಾಸನೆಯ, ಸುಖಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಸ್ಟೆಫನಿ ಕಿರ್ಕೋಸ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್
- 1 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಟ್ಜೋ ಊಟ (ಅಂಗಡಿ-ಖರೀದಿಸಿದ OR
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ ಊಟ ಮಾಡಿ . ಮಟ್ಜೋ ಊಟ ಮಾಡಲು ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಇಂಚಿನ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮಟ್ಜೊ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.)
- ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ (ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನಿಂದ ತಾಜಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಳಕು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಟ್ಜೊ ಬಾಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ಘನೀಕೃತ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿಯಾಗಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ crumbs ಗೆ ನುಗ್ಗಲು ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ crumbs ಫಾರ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಸ್ 2 ಬಾರಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಟ್ಜೊ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಎಗ್ ಬಿಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕಿಬ್ಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದು ಬಿಳಿ ಪದರದ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಉಳಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು
- ಸುಲಭವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಮಟ್ಜೋ ಬಾಲ್ಗಳಿಗೆ, 1/8 ಕಪ್-ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ ಡಫ್ನ ದುಂಡಾದ ಗುಡ್ಡೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ ಮ್ಯಾಟ್ಜೋ ಬಾಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ.
- ಮಟ್ಜೋ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಬೇಡಿ!
ಜ್ಞಾಪನೆ
- ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.