ಗ್ರಿಲ್ ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ

05 ರ 01

ತಾಜಾ, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ ಹಣ್ಣು ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ತಾಜಾ, ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸುವಾಸನೆಯ, ಸುಂದರವಾದ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಪೇರಳೆ , ಸೇಬುಗಳು , ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು-ಕೇವಲ ಗ್ರಿಲ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

05 ರ 02

ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದಂತಹ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೀಚ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುರಿದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದೆ. (ಹಲವರು ಗ್ರಿಲ್ ಹಣ್ಣು ಮಾಡಿದಾಗ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಡುವ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ; ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗುವಾಗ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).

ಕ್ಯಾನೊಲಾ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಪಿಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ತಟಸ್ಥ ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಹಾಕಿ.

05 ರ 03

ಗ್ರಿಲ್ ಹಣ್ಣು!

ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧ, ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕಟ್-ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್-ಮಾರ್ಕ್ಡ್, ಟೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತನಕ, ಆಪ್ರಿಕಟ್ಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಪೀಚ್ ನಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿ.

05 ರ 04

ಗ್ರಿಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಸೈಡ್

ಹಣ್ಣು ಹಲ್ವ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇತರ ಭಾಗವು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೆಲೈಸೇಷನ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಟ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ಪ್ರತಿ 1 teaspoon ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಸಮಂಜಸವಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

05 ರ 05

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸಗಳೊಂದಿಗೆ (ಇದು ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದದು) ಸೇವಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕಾಗಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ (ಈ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಟ್ಟ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು 1) ಹೊಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊದಿಸಿ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು 2) ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಎನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ತಿರುಗಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗಲೇ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗಿದೆ.