ಪಾಲಕ, ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು, ಮತ್ತು ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ! ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ರುಚಿ!
ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಹನಿಮೂನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ನಾವು ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ಚೀಸೀ, ಉಪ್ಪು, ಟ್ಯಾಂಗ್ನೆಸ್ ಮೊದಲಾದವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದವು! ಪಾಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಭರಿತವಾಗಿದೆ!
ವಾರದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಈ ಸುತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇವುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ! ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದವು ಹೊಂದಿವೆ! ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಚರ್ಚೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ! ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಟನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ (ಪುಡಿಪುಡಿ)
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಉಜ್ಜುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1/2 ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಲೆಟ್ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಕೋಲು ಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಚುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಪಾಲಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಸೇರಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲಾಮತಾ ಆಲಿವ್ಗಳು.
- ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಸೇವೆ! ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಪುನಃ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಡಬಹುದು!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1690 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 70 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 496 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 3,966 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 206 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 55 ಗ್ರಾಂ |