Crockpot Meatball Chili ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ರುಚಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ನಿಯಮಿತ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು veggies ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೂಲಿಂಗ್ ಪೂರಕಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ . ಕೆಲವು ಹುರಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊಡೆತ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದಲೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಚಮಚದ ಬಿಸಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಈ ತಂಪಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸುಲಭ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಖರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಅವರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತಾರೆ.
ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೆಣಸಿನನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಕೆಲವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಸ್ಟೀಕ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ತಂಪಾದ ಬಿಯರ್ ಈ ಮಸಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ತಂಪಾದ ನಿಂಬೆ ಪೈ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ತಗ್ಗಿಸದ)
- 2 (15 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನುಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಬೀನ್ಸ್ (ತೊಳೆದು ಬರಿದು)
- 1 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಕಾರ್ನ್
- 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (6 ಔನ್ಸ್) ತರಕಾರಿ ರಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು 4-6 ಕಾಲುಭಾಗ crockpot ರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸೆಲರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿ ರಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೇ ಎಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು 2 Tbsp ತುಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟರ್ಕ್ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ನೀರು ನೀರಿನಿಂದ ತಂತಿಯಿಂದ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಹುರಿದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 583 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 29 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 490 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 89 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |