ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೆಂದು ಜನರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ನಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕ್ಯಾಂಟೋನೀಸ್ ಬಳಸುವ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬರುತ್ತದೆ.

3 ರಿಂದ 4 ರವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್
• 3/4 ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟೈಗರ್ ಸೀಗಡಿ)
• 1 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ (ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ಶೆರ್ರಿ)
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟ್ರಾಚ್
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಬೆರೆಸಿ-ಹುರಿಯಲು)
• 2 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• 1 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿಗೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಸೀಗಡಿ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ರನ್ ಮಾಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಡೆವೆನ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.
3. ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಶೆರ್ರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ.
5. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಗಂಧದವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು) ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ.
6. ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

1. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಬದಿಗೆ ತಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಾಟ್.