ಎಲುಬನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂದರೇನು?

"ಫ್ರೆಂಚ್" ಗೆ ಮೂಳೆ ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಅರ್ಥ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದು ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಮೂಳೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ಮೂಳೆಗಳು ಹಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ

ಇದು ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ತೆರೆದ ಮೂಳೆಗಳು ಶುಷ್ಕವಾದ ಪೇಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟವು. ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಾಗಲೂ ಇನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ಪೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವಿರಳವಾಗಿ ಎಂದಿಗೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸಗಳು

Frenched ಮಾಂಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಕಿರೀಟ ಹುರಿದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿನಿವ್ಗಳಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ . ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಂತರ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಕಿರೀಟ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟುಕ ಹುಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಲಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ನಿಂತಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, "ಕಿರೀಟ" ದ ಒಳಭಾಗವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಬೋನ್-ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಹಂದಿ ರೆಸಿಪಿ ಹುರಿದ ರಾಕ್ : ಈ ಮಣಿಕಟ್ಟಿನ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಹುರಿಯು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ-ಕಟ್ ಸೊಂಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಡಚ್ ಪೋರ್ಕ್ ರಿಬ್ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಡಚ್-ಪ್ರೇರಿತ ಹಂದಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಆರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್.
• ಟೊಮಾಹಾಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಗೋಮಾಂಸ ರಿಬ್-ಕಣ್ಣಿನ ಸ್ಟೀಕ್ನ ಮೂಳೆ-ತುದಿ (ಕೌಬಾಯ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಇದು ಟೊಮಾಹಾಕ್ ಅಥವಾ ಕೊಡಲಿಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಟೆಂಡರ್ ಕಟ್ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಧಾನ

ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿರುವ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯೂ ಕೂಡ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿರುವಾಗಲೂ ಕೂಡಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು.

ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಗಳಾಗಿವೆ.

ಇದರರ್ಥ ಅವರು ಜುಲಿಯೆನ್ ಕಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತರಕಾರಿ ಕಂದು

• ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ : ಈ ಸಿಹಿ-ರುಚಿಯ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹಂತವನ್ನು ಕಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ನಿಯಮಿತವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್ : ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್-ಸಮಸ್ಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಪಡ್ನಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಸ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ : ಈ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಬೇಕನ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕ ಪಡೆಯುವ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಟ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.