ಕಿಚನ್ ಕಟ್ಲೇರಿ ಬೈಯಿಂಗ್ ಗೈಡ್

ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕುಕತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಅಡುಗೆಮನೆ ಚಾಕುಕಟ್ಟು ಖರೀದಿಸುವ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ, ಟಾಪ್ ಚೆಫ್ನಲ್ಲಿ ಸೋತವರು, "ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಹೋಗಿ" ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ವಾಕ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಎರ್, ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಯಾಕೆಂದರೆ ಚಾಕುಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಾಣಸಿಗರ ಆರ್ಸೆನಲ್ನ ಬೆನ್ನೆಲುಬು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಕತ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೀಳಾಗಿ, ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪದೇ ಪದೇ ಹಾಳಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕು ಗಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಚಾಕುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಚಾಕುಗಳು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಿರಿ.

ಮೂರು ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ನೈಫ್ ಆಕಾರಗಳು

ಆ 10-ತುಣುಕು ಚಾಕು ಬ್ಲಾಕ್ ಸೆಟ್ ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಂಬಿಕೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿವಿಧ ಚಾಕುಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಸೆಟ್ ಖರೀದಿ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಒಪ್ಪಂದವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ ಸಹ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚಾಕು ಬಳಸುವ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೊರತು.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮೂರು ಚಾಕುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಚೆಫ್ಸ್ ನೈಫ್ : ಈ ದೊಡ್ಡ, ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶದ ಚಾಕು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್, ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬಾಣಸಿಗವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಚೆಫ್ನ ಚಾಕುಗಳು 5 ರಿಂದ 10 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಾಕು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆಯೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೋಡಲು ಚಾಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

• ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಯುಟಿಲಿಟಿ ನೈಫ್: ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚದುರಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕಠಿಣವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಸಣ್ಣ, 2- ಅಥವಾ 4-ಅಂಗುಲ ಚಾಕುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಅಡಿಗೆ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಚಾಕುಗಳು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಸೆರೆಟೆಡ್ ನೈಫ್ : ಉದ್ದವಾದ (9 ಅಥವಾ 10 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು) ದಾರದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆಯುವುದು, ರೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಧಾರಾವಾಹಿ ಚಾಕುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರುಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಕಾರಣದಿಂದ ನೀವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಹಣ ಉಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಒಂದು ಚಾಕು.

ಅನೇಕ ಇತರ ಚಾಕು ಆಕಾರಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕಟ್ಲರಿ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೆಲವು ಆಕಾರಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ನಿರ್ಮಾಣ ವಿಧಗಳು:

ಪೂರ್ಣ ಚಾವಟಿ, ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ಡ್, ಖೋಟಾ , ಹೈ ಕಾರ್ಬನ್, ಇತ್ಯಾದಿ: ಚಾಕು ಕನ್ಸೂನ್ನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಅನೇಕ ಪದಗಳು ಅನೇಕ ಚಾಕುಕತ್ತರಿ ಶಾಪರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಮನ್ನಿಸಿದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದಿಂದ ಲೋಹದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ತೀವ್ರ ಶಾಖದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಷೋಭೆಗೊಳಗಾದ ಚಾಕುಗಳು ಭಾರೀ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ಡ್ ಚಾಕು ಎಂದರೆ ಅದು ಉಕ್ಕಿನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಪಂಚ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಂತರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಚಾಕುಗಳು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದ್ದು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಖೋಟಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬೋನಿಂಗ್ ಚಾಕುವಿನಂತಹ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು, ಆದರೂ.

ಸಂಬಂಧಿತ: ನಕಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿದ ಕಟ್ಲಿರಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಟ್ಯಾಂಗ್ ಚಾಕು ಲೋಹದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅಂದರೆ ಬ್ಲೇಡ್ನಿಂದ ಲೋಹದು ಇಡೀ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಳಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಶ್ಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು). ಸಂಪೂರ್ಣ ಟ್ಯಾಂಗ್ನ ಅನುಕೂಲವು ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಟ್ಯಾಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಕೇವಲ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಲಿ-ಟೈಲ್ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೆಟಲ್ನ ತೆಳುವಾದ "ಬಾಲ" ವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ: ಬಾಣಸಿಗನ ಚಾಕುವಿನ ಅಂಗರಚನಾಶಾಸ್ತ್ರ

ಮೆಟಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಟೀರಿಯಲ್ಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಚಾಕು ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸುವ ಲೋಹದ ಆಗಾಗ್ಗೆ-ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳು ಅಂತ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಾಳಿಕೆ, ಅಂಚಿನ ಹಿಡಿದಿಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಕಲೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು.

ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕಾರ್ಬನ್ ಉಕ್ಕನ್ನು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಣಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ , ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ, ಕಾರ್ಬನ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಬ್ಲೇಡ್ ರಚಿಸಲು ಇದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಹ ಉತ್ತಮ ಸಮತೋಲನವಾಗಿದೆ, ಕಲೆಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬನ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸಹ ಇದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಚಾಕುವಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಾಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ; ಈ ಸೂಪರ್-ಹಾರ್ಡ್ ವಸ್ತುವು ಹಗುರವಾದ, ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಂದವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಚಿಪ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೆರಾಮಿಕ್ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾದ ಕಾರಣ, ಮನೆ ಶಾರ್ಪನರ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮರುಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಚಾಕು ನಿಭಾಯಿಸುವಂತೆ, ನೀವು ಮರದ, ಸಂಯೋಜಿತ, ಲೋಹದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹಲವಾರು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣುವಿರಿ. ವುಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಬಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಾಶವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಮ್ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಡಿ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದದ್ದು ಆದರೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನಿಮ್ಮ ಚಾಕನ್ನು ತೇವ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಕೈಗಳಿಂದ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು), ಮತ್ತು ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬ್ಲೇಡ್ಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆ ಚಾಕುಗಳು, ನಿರ್ಧಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು:

• ನಿಮ್ಮ ಬಜೆಟ್: ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಜೆಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ

• ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿ: ನೀವು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಊಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೋನಿಂಗ್ ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಅದು ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದೆ ಚಾಕು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿ (ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ರಾಕಿಂಗ್ ಚಾಕು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಭಾವಿಸಿದರೆ ನೋಡಲು, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಚಾಕು, ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಂಡರೆ, ಜೀವಿತಾವಧಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ:

• ರಿವ್ಯೂ: ವಿಕ್ಟೊರಿನಾಕ್ಸ್ ಚೆಫ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೈಫ್
• ಕಿಚನ್ ನೈವ್ಸ್ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು
• ನೈಫ್ ಶಾರ್ಪನಿಂಗ್ ಟೂಲ್ಸ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ