ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲುದಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಚೀಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು quiche ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ Quiche ಪಾಲಕಕ್ಕಾಗಿ, thawed ಮತ್ತು ಬರಿದು 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂವುಗಳು, ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಿಸ್ ಅಥವಾ ಹವಾರ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಕೋಲ್ಬಿ, ಅಥವಾ ಕೋಜಾಕ್ ಚೀಸ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು. ನೀವು ಕೆಲವು ಪೆಪ್ಪರ್ ಜ್ಯಾಕ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ quiche ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕೆಮಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ವಿಚೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಸೂತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಆದರೆ, ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಮೊತ್ತಗಳ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಖರೀದಿಸಿದ ಪೂರ್ವತಯಾರಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ಹಾಟ್ ವಾಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಫೂಲ್ಫ್ರೂಫ್ ಮತ್ತು ಈ ಸೌಮ್ಯ ಭರ್ತಿ ಜೊತೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ಈ ರೀತಿ ಕ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸೀಗಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಘನ ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ quiche ಮಾಡಿ. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜೆಲಟಿನ್ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ವೈನ್, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ, ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಈ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 9-ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- 1 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹೊಡೆತ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು (ಒಣಗಿದ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಹ್ಯಾಮ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಘನ)
- 1-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು ಅಥವಾ ಹವಾರ್ತಿ ಚೀಸ್)
- 1 ಕಪ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಘನೀಕೃತ ಹ್ಯಾಮ್, ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೂ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪೂರೈಸಲು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 545 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 188 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 783 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |