ಸರಿ, ನಾನು ಮಾಡಲು ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆ ಇದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಘಾತಕಾರಿ, ನನಗೆ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಒಂದು ಆಯಾಮದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಕೇವಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಪರಿಮಳದ ಆಳ. ಬ್ರೌನಿಗಳು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ನಾನು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಂಬಲಿಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಂದಿದೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಸುವಾಸನೆಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಎಳ್ಳು ಆಧಾರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನೋಟುಗಳು ತಾಹಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ... ಉಮ್ ... tastings ಸಂಭವಿಸಿ ಹೋಗುವ. ಹಲ್ವಾವು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಬ್ರೌನಿಗಳಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು ಸುತ್ತುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೌನಿಯು ಗೊಯೆಯ್, ಚಾಕೊಲೇಟಿಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೌನಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಝಾಜ್ಝ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3/4 ಎಲ್ಬಿ. ಹಲ್ವಾ
- 4 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 1 ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡ್ಡಿ ಮಾಡಿ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 8 "ಚದರ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಬ್ರೌನಿಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಬಳಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಆರ್ದ್ರವಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಹಲ್ವಾವನ್ನು 1/2 "ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಲ್ವಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ 40 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೌನಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನಿಗಳ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ. ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 501 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 114 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 276 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |