Crockpot ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ತೆರೆದ ಕ್ಯಾನುಗಳು, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಪ್ಲಪ್ ಆಹಾರ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸ್ಮೋಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಮಲ ಹಂದಿಯ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆ ಹಂತವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರಿದು, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀವು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂದುಬಣ್ಣ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಂಟದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ 145 ° F ಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಬ್ರಾಂಡ್ ಹೆಸರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಹರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವರು ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೀರ್ಪು ಬಳಸಿ. ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆಲವು ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೌನಿಗಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮ್ಮಿದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ ಸೊಂಟದ ಚಾಪ್ಸ್ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಪ್ಪವಾದವು)
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 (20 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ (ಭಾಗಶಃ ಬರಿದು)
- 1/3 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್
- 1/4 ಕಪ್ ಸಾಸಿವೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ 4-ಕಾಲುಭಾಗ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- Crockpot ಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಒಯ್ಯಲು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಕ್ಕಿನ ಮರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ತನಕ 8-9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೀವು ಹೊಸದಾದ, ಬಿಸಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದ್ರಾವಣಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1123 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 27 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 171 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 373 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 124 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 97 ಗ್ರಾಂ |