ಈ ಕೋಳಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿವಿಧ ಜೊತೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇವುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿವೆ.
ನಾನು ಚಿಕನ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೂಡಾ ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಈ ಬರ್ಗರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉತ್ತಮ-ಕಾಲಮಾನದ ಕೋಳಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿರಾಚಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಪೋಟಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ರಿಂದ 3 ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ರಿಂದ 1 1/4 ಪೌಂಡ್ಗಳು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಸಡಿಲವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ)
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ದಂಡ ಶುಷ್ಕ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
- 1 ಕಪ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಸಡಿಲವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 400 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಡೆರಹಿತ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ.
- ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನುಗ್ಗಿ. ಮಸಾಲೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
- 3 ರಿಂದ 4 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು patties ಆಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 400 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
* ಫುಡ್ಸ್ಎಫ್ಟಿಜೋವ್ ಪ್ರಕಾರ, ನೆಲದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 165 ಎಫ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಕೋಳಿ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬರ್ಗರ್ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಉನ್ನತ ಸಲಹೆಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 229 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 53 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 100 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 20 ಗ್ರಾಂ |