ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಬದಲಾವಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್

ಈ ಬರ್ಗರ್ ಅಗ್ರವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಟೋಸ್ಟೆಡ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ಹರಡುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಮೆಲ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರುಚಿಯಾದ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಮಧ್ಯಮ
• ಈರುಳ್ಳಿ , ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಹಾಕಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು), ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹಳ ಮೃದು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳು ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

1. ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯ ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ.
2. 5 ದಿನಗಳ ವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೊಡ್ಡದಾದ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು

• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಮರಿ ಅಥವಾ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕನ್-ಈನಿಯನ್ ಜಾಮ್: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದಾಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ 1 ಚಮಚದ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಸಾರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	105
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	5 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	79 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	15 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.