ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಹಳೆಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಯಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ದಣಿದಿರಾ? ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳಿಂದ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳನ್ನು (ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪರಿಶುದ್ಧವಾದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದಗಳನ್ನು ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅವು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸಸ್ಯ ಜಾತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಅವುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಸ್ಯ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಬಂದವು. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರೂ ಅಂಟುಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ 8 ಅಡಿ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 150 ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತಾರೆ. ಯಮ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದವು, ಸ್ಟಾರ್ಚಿಯರ್, ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳು ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. "ಮೃದುವಾದ" ಸಿಹಿ-ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಸಿಹಿ-ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಿವಿಧ ಜನರಿಂದ ಅವರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಬೇಕಾದ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವಾಗ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 (17-ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳು (ಬರಿದು)
- 1 (16 ಔನ್ಸ್) ಪೀಚ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ಬರಿದು ಮತ್ತು 1/4-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಶೀತ, 1/4-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಶೀತವಾಗಿರಿಸಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕಣಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ 2 (17 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಬರಿದು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಮುಡಿಗೆಣಸುಗಳು , ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. 1 (16-ಔನ್ಸ್) ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮಾಡಬಹುದು. 1 1/2 ಕಾಲುಭಾಗದ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 1/2 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ , 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ , ಮತ್ತು 1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು. ಕ್ರಿಸ್-ಕ್ರಾಸ್ ಮೋಷನ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಒರಟಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ತನಕ ಶೀತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಂಚಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿ ಮಾಡಲು ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಪೀಚ್-ಯಾಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಚಿಕಣಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 511 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 119 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 293 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 37 ಗ್ರಾಂ |