ಹನಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪೂರಕ ಸುವಾಸನೆ ಸೇರಿವೆ. ಹುರಿಯು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಎಣ್ಣೆರಹಿತ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಹುರಿದ (3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಒಪ್ಪವಾದ)
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1/3 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ ಘನೀಕೃತ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾರೀಕೃತ (thawed)
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 3 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್)
- 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು (cored ಮತ್ತು quartered)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಒವೆನ್ಫ್ರೂಫ್ ಡಚ್ ಒವನ್. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹುರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಹುರಿದ ತಿನ್ನುವ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, browned ತನಕ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾರೀಕೃತ, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಂದಿ ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ಚಮಚ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಹಂದಿಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಓದಬಲ್ಲ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕನಿಷ್ಠ 145 ಎಫ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಹಂದಿಯ ಸುತ್ತ ಆಪಲ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ತೆರೆದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ basting, 20 ನಿಮಿಷಗಳ, ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳು ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆಮಾಂಸದ ಹಂದಿ ಹುರಿದವನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 533 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 129 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 105 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 33 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 46 ಗ್ರಾಂ |