ರೊಟೆಲ್ ಟೊಮಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ನೀವು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬದ ಊಟ ಮತ್ತು ಪಾಟ್ಲಕ್ ಡಿನ್ನರ್ಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೊಟೆಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂತ್ರವು ಕಡಿಮೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೊತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಂದ ರೋಟಿಸೆರಿ ಕೋಳಿ ಬಳಸಿ. ಟರ್ಕಿ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ, ಸುಮಾರು 4 ಪೌಂಡ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (12 ರಿಂದ 16 ಔನ್ಸ್)
• 2 ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎರಡೂ ಬಳಸಿ
• 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 2 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 8 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ (1 ಸ್ಟಿಕ್) ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ರೊಟೆಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ (ಅಂದಾಜು 10 ಔನ್ಸ್)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
• 1 ಪೌಂಡ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಿ. ಕವರ್, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸ್ಲಾಟ್ ಸ್ಪೂನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.

ಮಡಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ (ಆಲ್ ಡೆಂಟೆ) ವರೆಗೂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ; ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಇಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ, ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಟ್ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಟೆಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮತ್ತೊಂದು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು

• ಅಣಬೆ ಸೂಪ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೊಟೆಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ದ್ರವಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಸ್ಸೇರಿ ಕೋಳಿ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ 4 ರಿಂದ 6 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಚೌಕವಾಗಿ ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ಗಳ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬೇಕಾದರೆ, ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಎಫ್ (180 ಸಿ / ಗ್ಯಾಸ್ 4) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	963
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	61 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	26 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	21 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	276 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	673 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	24 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	77 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.