ಚಿಕನ್ ಎ ಲಾ ರಾಜ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕನ್, ಕೆನೆ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಪಿಮೆಂಟೋಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೂಲವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು ಪ್ರಮುಖ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಷೆಫ್ಸ್ಗಳಿಂದ ಲಂಡನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುಶಃ 1880 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು 1912 ರಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿತವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಚಿಕನ್ ಎ ಲಾ ರಾಜನನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರಿಂದ ಆರಾಮ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಮೇಲೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ..
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚಿಕನ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ತಂಗಾಳಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಹ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಚೌಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ರಿಂದ 4 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ
- ಟರ್ಕಿ , ಚೌಕವಾಗಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1/2 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ 1/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಸೆಲರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಜಾರ್ (2 ಔನ್ಸ್) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಮೆಂಟೊ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್)
- 1 ಅಥವಾ ಜಾರ್ (4 ಔನ್ಸ್) ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಬರಿದು
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (10 3/4 ಔನ್ಸ್) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದವು
- ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ನ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆನೆ )
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (10 ಔನ್ಸ್.)
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳು , ಸುಮಾರು 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಗಟ್ಟಿಮರದ ಒಳಸೇರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಪಿಮೆಂಟೋ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ; ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸರ್ವ್ಸ್ 4.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಚಹಾವನ್ನು ಎರಡು 4.5-ಔನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು (ಬರಿದು) ಜೊತೆಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಚೌಕವಾಗಿ ಉಳಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಉಳಿದ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಘನೀಕೃತ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಸಮೃದ್ಧ ಸಾಸ್ಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವೇಳೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 644 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 182 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 437 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 43 ಗ್ರಾಂ |