ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು , ಚಿಕನ್ , ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು, ಕಾಜುನ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳು, ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/3 ಕಪ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು (ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ)
- 1/4 ಕಪ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒರಟಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ
- 1 ಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು , ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು , ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು , ತುಳಸಿ , ಓರೆಗಾನೊ , ಕೊತ್ತಂಬರಿ , ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಟೈಮ್ , ಜೀರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. 3 ತಿಂಗಳು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು , ಕೋಳಿ , ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು, ಕಾಜುನ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ಗಳು, ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾಗಳಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 12 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,934 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |