ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಶುದ್ಧತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಂಗ್, ಸುಮಾರು ಮೂರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬರ್ನರ್ಗಳು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸಂಯೋಜಕ ಧೂಮಪಾನಿ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅದೇ 1/4-ಇಂಚಿನ ಉಕ್ಕಿನ ಪೈಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಇದು ಈ ಒಳಾಂಗಣ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಹುಮುಖವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟ್ರೈಲರ್ ಕಾನ್ಫಿಗರೇಶನ್ ಸೇರಿದಂತೆ 36 "ಮಾದರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪರ
- ಭಾರೀ, ಘನ ನಿರ್ಮಾಣ
- ಹರಿಯುವ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖಗೊಳಿಸು
- ದ್ವಿ ಧೂಮಪಾನಿ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್
ಕಾನ್ಸ್
- ಬಹಳಷ್ಟು ಇಂಧನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ (ಗಟ್ಟಿಮರದ ಲಾಗ್ಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾದವು)
- ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ
ವಿವರಣೆ
- ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಳದ ಸುಮಾರು 2,000 ಚದರ ಇಂಚುಗಳು
- ದ್ವಿ ಧೂಮಪಾನಿ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್
- ಲಂಬವಾಗಿ ಹರಿವು, ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಿ
- ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ ದಂತಕವಚ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಹೆವಿ ಗೇಜ್ ನಿರ್ಮಾಣ
- ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಫೈರ್ಬಾಕ್ಸ್
- ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನ ಮಾಪನಗಳು
- ಫ್ರೇಮ್ ಉಕ್ಕಿನ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಡುಗೆ grates
- ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಗಾಳಿ ಟೈರ್ಗಳು
- ಮುಂಭಾಗದ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೀಸ್ ಟ್ರ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲ್ವ್ ಡ್ರೈನ್
- ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ
ರಿವ್ಯೂ - ಲ್ಯಾಂಗ್ ಬಿಬಿಕ್ ಧೂಮಪಾನಿಗಳು 36-ಇಂಚ್ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ಯಾಟಿಯೋ ಸ್ಮೋಕರ್ / ಗ್ರಿಲ್
ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಜನರಿಗೆ ಲಾಂಗ್ ಗಂಭೀರ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಈ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಟಾಪ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಟಿವಿ ಶೋಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರುಗಳ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.
ಈ ಧೂಮಪಾನಿ 36 ಇಂಚಿನ ವ್ಯಾಸ 1/4-ಇಂಚಿನ ಉಕ್ಕಿನ ಪೈಪ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯು ಸಾವಿರ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಬಳಿ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಟ್ರೇಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
1988 ರಿಂದ ಬೆನ್ ಲ್ಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಅವನ ಕಂಪನಿಯು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸಮತಲ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿರುವ ಲ್ಯಾಂಗ್, ಈ ರೀತಿಯ ಧೂಮಪಾನಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದಾದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವಿನ ಗಾಳಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕದಿಂದ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ಹರಿಯುವಿಕೆಯು, ಅಡುಗೆ ಚೇಂಬರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇತರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಲೋಹದ ತಟ್ಟೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಂಕಿಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಮುಂದೆ. ಇದು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ಹರಿಯುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖವು ಅಡುಗೆ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಆಫ್ಸೆಟ್ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಫೈರ್ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರದೇಶದ ನಡುವಿನ ಉಷ್ಣತೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಮ್ಮುಖ ಹರಿವಿನೊಂದಿಗೆ, ಆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪ್ಯಾಟಿಯೊ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಧೂಮಪಾನಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಉಕ್ಕಿನ ಪೈಪ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಒಂದು ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 2,000 ಚದರ ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುವ ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಗಾತ್ರದ ಘಟಕವಾಗಿದ್ದು, ಎರಡು ಕಾರ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒದಗಿಸುವ ಒಂದು ಕುಕ್ಕರ್, ಒಂದೆರಡು ಚುರುಕುಬುಟ್ಟಿಗಳು , ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಕೆಲವು ಚರಣಿಗೆಗಳು , ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಫುಟ್ಬಾಲ್ ತಂಡಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ರೀತಿಯ ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಿಮ ಪದ. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ ಭಾಗವನ್ನು ಇದ್ದಿಲು ಚೀಲದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ವಿಭಜಿತ ದಾಖಲೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟಿಕ್ ಬರ್ನರ್ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಇದು ಗಟ್ಟಿಮರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಉರುವಲು ಅಲ್ಲದೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಹೋಗಬೇಕು. ಧೂಮಪಾನಿಗಳಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಇದು ಇಂಧನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಮರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ರೀತಿಯಲ್ಲ, ಅದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯ ವೇಳೆ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಒಲವು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಧೂಮಪಾನಿಯಾಗಿದೆ.