ಮಸಾಲಾ ಫ್ಲಾಂಕ್ ಸ್ಟೀಕ್

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಈ ಪೂರ್ವ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರೇರಿತ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಉತ್ಸುಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ / 900 ಜಿ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್
• 1/3 ಕಪ್ / 80 ಎಮ್ಎಲ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೋ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 teaspoon / 5 mL ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಐಚ್ಛಿಕ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಮರುಚರಂಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಟ್ಗೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿ, ಕವರ್ ಡಿಶ್ (ಅಥವಾ ಸೀಲ್ ಚೀಲ) ಮತ್ತು 2-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಕುಂಚ ಮಾಡಿ. , 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 7-9 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ದಾನತೆಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು.

3. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	650
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	32 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	17 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	179 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	607 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	18 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	66 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.