ಈ ಸುವಾಸನೆಯ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬಾಳೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಫಿಯೊರಿ ಡಿ ಸಿಸಿಲಿಯಾದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಟಲಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. (ಈ ಸೂತ್ರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ "ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಫಿಯೊರಿ ಡಿ ಸಿಸಿಲಿಯಾ," ನನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾರ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.)
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಸೋರ್ಗಮ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1/3 ಕಪ್ ಅಮರನಾಥ್ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕಾ ಪಿಷ್ಟ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ
- ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಗ್ವಾರ್ ಗಮ್
- 1 ಚಮಚ ಜಿಎಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯ)
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ (ಒಂದು ಕೋಲು) ಮೆತ್ತಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ)
- 3 ದೊಡ್ಡ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ಫಿಯೋರಿ ಡಿ ಸಿಸಿಲಿಯಾ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:
- 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ (
- ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿ )
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜಿಎಫ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ನಾನು ಸೊನೊಮಾ ಸಿರಪ್ ಕಂಪನಿ ™ ನಂ 4- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಕ್ಟ್ "ಕ್ರಷ್" ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಿಎಫ್ ನಿಂಬೆ ಸಾರ (ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
- ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು 9x5-inch ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಭಾರೀ ಗೇಜ್ ಲೋಹದ ಪ್ಯಾನ್.
- ಒಂದು ಸಾಧಾರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲ ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
- ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.
- ಪ್ಲೇಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
- 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತತ್ಕ್ಷಣ-ಓದಿದ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 205 ° (ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಚಾಕು ತೊಳೆಯುವ ತನಕ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ) ಓದುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಆಳವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ
- ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯನ್ನು ತರಲು.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಲೋಫ್ ಮೇಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಒಂದು ಮರದ ಕೊಳಚೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತೂರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಸಿರಪ್ನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಸುಳಿವುಗಳು: ಸೋರ್ಗಮ್ ಹಿಟ್ಟು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಗುರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ 1 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 409 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 83 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 548 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 55 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |