ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳವಳ ಗೋಮಾಂಸ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ ರಲ್ಲಿ simmered ಇದೆ. ಬ್ರೌನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ಊಟಕ್ಕೆ ಬನ್ನಿ!
ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕಂದು
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1 ಪೌಂಡ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ, 1 1/2-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 6 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 3/4 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್
- ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್ 1 ಚಮಚ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು; ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗೋಮಾಂಸ.
- ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 374 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 101 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 283 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 34 ಗ್ರಾಂ |