ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೋಡಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ತಿನ್ನುವಾಗ ನಾವು ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಏಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟರ್ಕಿ ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವಿರಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಬಟರ್-ಬಿಯರ್ ಬಳಸಿ. ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಟರ್ಕಿಯು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಬಿಯರ್-ಬಸ್ಟ್ಡ್ ಟರ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬರ್ಟ್ಲಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯ ವೆರ್ಮಾಂಟ್ನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹ್ಯಾಟ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಬಂದಿತು. ಬ್ರೂವರ್ ಕರಕುಶಲ ಬಿಯರ್ಗಳ ಅದ್ಭುತವಾದ ರೇಖೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವರ # 9 'ನಾಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೇಲ್ ಅಲೆ' ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಅದು ದೊಡ್ಡ ಸಲಹೆಯಲ್ಲದೇ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹ್ಯಾಟ್ # 9 ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ತೆಳುವಾದ ಏಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಬಾಸಿಂಗ್ ರಸಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಯಾಮವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 12 ರಿಂದ 18-ಪೌಂಡ್ ಟರ್ಕಿ (
- ಜಿಬಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
- ಐಚ್ಛಿಕ:
- ಆಯ್ಕೆಯ ತುಂಬುವುದು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- 2 12 ಔನ್ಸ್ ಬಾಟಲಿಗಳು ಏಲ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಓವನ್ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಟರ್ಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 325 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ತಣ್ಣನೆಯ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಪಾದದಡಿಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಒಳ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದ ಋತು.
- ಬೇಕಾದರೆ ಹಕ್ಕಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ. ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ , ದೇಹ ಕುಹರದೊಳಗೆ ಏನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಕೆಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಬಳಸಿ: ಒಂದು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಕಾಂಡ, ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಒಂದು ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಬೇ ಎಲೆ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಋಷಿ, ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನಂಥ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
- ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಆಫ್ ಏಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಟರ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ-ಬಿಯರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಪೌಂಡ್ಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಕ್ಕಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಪೌಂಡ್ಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತೊಡೆಯ ದಪ್ಪನಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಓದಬಲ್ಲ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಕನಿಷ್ಠ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ ಅನ್ನು ದಾಖಲಿಸಬೇಕು. ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದರೆ, ತುಂಬುವುದು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ದಾಖಲಾಗಬೇಕು.
ಟರ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಅಂತಿಮ ಸಲಹೆಗಳು
- ಸುಟ್ಟು ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಿಯರ್-ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ರಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಡಿಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಟರ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಬಾಟಲ್ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು basting ಮುಂದುವರಿಸಲು.
- ಅವರು ಮುಂಚೆಯೇ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.