ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಟೊರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿಗಾಗಿರುವ ಈ ಸೂಪರ್ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇವಲ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಂಪನಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು!
ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಾನು ಅಡಿಗೆ ಎದುರಿಸಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆ ಬಿಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಾಖೋತ್ಪಾದನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ಗೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚೀಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ; ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಳಸಿ! ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಐದು ಅಂಶಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ನಾನು ಈ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಘನ ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಈ ಸೂಪರ್ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆದರೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 (18 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಅಥವಾ ರವಿಯೊಲಿ, ಬೇಯಿಸದ
- 1 (28 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ನಾಲ್ಕು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.
ಮೂರು ಸ್ಫಟಿಕ ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪದರದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಟಾರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ. ನೀರನ್ನು ಖಾಲಿ ಸಾಸ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೇ ಜಾಡಿನಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಉಳಿಯಲು ನೀರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಾಲಿನ ಖಾಲಿ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಸಾಸ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 831 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 53 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 169 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,023 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 51 ಗ್ರಾಂ |