ಈ ಚೇವಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ, ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಶೀತಲ ಹಾಲಿನಂತೆ (ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯ ನಂತರ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವುದು) ಮುಳುಗಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಲಾ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಾರೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಡೈರಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಂಜಾಯ್ ಲೈಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸನ್ ಸ್ಫೈರ್ನಂತಹ ತಯಾರಿಸಲು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ).
ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಸ್ಕೋನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬರಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅಗಾಧ ಮಾವು ಏಲಕ್ಕಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಬಾರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ತೇವವಾದ ಬನಾನಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಮೂರು ಕುಕೀಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಂದರೊಳಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಕಚ್ಚಾ, ಇದು ಘನರೂಪದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ; ತಣ್ಣನೆಯ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ
- ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ)
- 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕಂದು, ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1-1 / 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ (ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ)
- 2 ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಸೆಮಿಟ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್. ಸಿಲ್ಪ್ಯಾಟ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ನ ಲೈನ್ 2 ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳು (ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ) ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಟ್.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸಿ. ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕುಕೀಸ್ ನಡುವೆ 1 ಇಂಚು ಬಿಟ್ಟು, ತಯಾರಾದ ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳು ಮೇಲೆ ದುಂಡಾದ tablespoonsful ಮೂಲಕ ಡ್ರಾಪ್. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾದ. ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ ಚೆವಿಯಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ತಳ್ಳಲು ತಂತಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಮುಂದಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಲಾಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿ!
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 250 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 38 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 127 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |