ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಕಾರ್ನೀವಲ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಅವರು ಕುಕಿಗೆ $ 5.00 ವಿಧಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಬೆಲೆಯನ್ನು $ 3 ಅಥವಾ $ 3.50 ಗೆ ಕುಕೀಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು.
ಈ ಸೂತ್ರವು 2008 ಕುಕ್ಬುಕ್ 101 ಈಸಿ ಪೀಯಾಸ್ ಕುಕಿ ಕಂದುಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಕುಕ್ಬುಕ್ ಲೇಖಕರು ಲುಸಿನ್ಡಾ ವ್ಯಾಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಹೀದರ್ ವ್ಯಾಲೇಸ್ ನೀಡಿದ ಈ ಸೂತ್ರದ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1-1 / 2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1-1 / 4 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1-1 / 4 ಕಪ್ಗಳು
- ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1 ಕಪ್ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1/2 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಚಿಪ್ಸ್
- ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಈ ಸೂತ್ರವು 2008 ಕುಕ್ಬುಕ್ 101 ಈಸಿ ಪೀಯಾಸ್ ಕುಕಿ ಕಂದುಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಕುಕ್ಬುಕ್ ಲೇಖಕರು ಲುಸಿನ್ಡಾ ವ್ಯಾಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಹೀದರ್ ವ್ಯಾಲೇಸ್ ನೀಡಿದ ಈ ಸೂತ್ರದ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
- 350 F ವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳು, ಬಿಳಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಟ್ಟ 1/4-ಕಪ್ಫಲ್ಗಳ ಮೂಲಕ, 2 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅನ್ಗ್ರೆಜ್ಡ್ ** ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- 12 ರಿಂದ 14 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುಕೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ಬೇಕರಿ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲು ತಂತಿ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಎಂದು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ನಾನು ಪಡೆಯುವ ಫ್ಲಾಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ.
** ಏಕೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ungreased ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು ಅಡಿಗೆ. ನಾನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ (ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು) ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕುಕೀಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತಂಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ.
ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:
ಬೆನ್ನೆ ವೇಫರ್ಸ್
ಎಣ್ಣೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಕುಕೀಗಳು ಬೆನ್ನೆ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ನಾನು ಈ ಕುಕೀ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.