ಈ ಕರಗಿದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಿಮ್ ಗುಯೆಯೆನ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಬ್ಲಾಗ್, ಲೊವಿನ್ ನಿಂದ ಓವೆನ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ . ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇಳಿಜಾರಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಾಗಿ, ಕಿಮ್ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ M & M ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3/4 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 1/2 ಚಮಚಗಳು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು)
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 1 1/2 ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಕುಕೀಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್-ಕ್ರಾಸ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ. 12-13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಕುಕೀ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 139 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 28 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 127 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |