ನಳ್ಳಿ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂದು

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ನಳ್ಳಿ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ನಳ್ಳಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಬೆಲೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ರನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ಇದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹಿಮಕರಡಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಬೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೂ ಜನರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆ ನಳ್ಳಿ ಮೊದಲು ಕೈದಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು.

ತಮ್ಮ ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಳಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಡಲೇಡಿಗಳು ಕಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಕಷ್ಟದ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಬಿರುಕು ಹಾಕಬಹುದು, ವಸಾಹತುಗಾರರು ಏಕೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೋ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸಮುದ್ರದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಕಷ್ಟವಾಗಿತ್ತು.

ನಳ್ಳಿ ಸಮಾನಾಂತರ ಮತ್ತು ಅಳತೆಗಳು

• 1 ಪೌಂಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ = ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು
• 1 (8 ಔನ್ಸ್) ಬಾಲ = 1 ಸೇವೆ ಅಥವಾ 4 ಔನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• 1 (1-1 1-1 / 2-ಪೌಂಡ್) ಇಡೀ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ = 1 ಸೇವೆ ಅಥವಾ 4 ಔನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಕ್ಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
  

ಅಡುಗೆ ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಸಲಹೆ

ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಾಲ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಒಳಗೆ ಇರುವ ಮಾಂಸವು ನಳ್ಳಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸರಿಸಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮವಹಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಣ್ಣ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ರಸವತ್ತಾದ ಮರ್ಸೆಲ್ಗಳಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಕಾಲುಗಳ ಒಳಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ಭೇದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾದ ಶೆಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನದ ರುಚಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಹವಳ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಲಿ ಕೂಡ ಇಡೀ ನಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಲಕಿ ಡಿನ್ನರ್ಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಹ. ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕೆಳಗೆ ಚಲಿಸುವ ಕರುಳು, ಮತ್ತು ತಲೆಗೆ ಮರಳಿನ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಶೆಲ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರುಚಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸೂಪ್ಗಳು, ಬಿಸ್ಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಹರಡಲು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನಳ್ಳಿ ಬಾಲವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಳ್ಳಿ ಬಾಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸ್ನೀನಿ (ಫ್ಲೋರಿಡಾ) ನಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ರಾಕ್ ನಳ್ಳಿ, ಮೈನೆ ನಳ್ಳಿನ ಸಂಬಂಧಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅವುಗಳು ತಿರುವು-ಕಡಿಮೆ, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಭಾಗವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾಲದಿಂದ ಬರುವವು. ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಠಿಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಲು ವೇಸ್

ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹುರಿಯಬಹುದು. ತಾಜಾವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡ್ರಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಎಲ್'ಅಮೆರೇನ್ , ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಥರ್ಮೈಡರ್ ಮತ್ತು ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ನ್ಯೂಬರ್ಗ್ ಸೇರಿವೆ . ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್-ಪ್ರಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಠಿಣವಾದ ನಗ್ನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗೊಂಬೆಯ ಹೊರಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಚಿಪ್ಪುಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಏಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಏಡಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಕೂಡ ಏಡಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:

• ನಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
• ನಳ್ಳಿ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆ
• ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಪರಿಭಾಷೆ
• ಲೋಬ್ಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಾನವೀಯವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕೊಲ್ಲುವುದು
  

ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು

• ಹೋಮ್ನಲ್ಲಿ ನಳ್ಳಿ