ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವುವು?

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕುಕೀಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್, ಸ್ಲೈಸ್-ಅಂಡ್-ಬೋಕ್ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಲಾಗ್ ಆಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಕುಕಿ ಕಂದುಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್
ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಇವುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕಿಗಳು
ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ನಂತರ ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಕುಕಿ ಡಫ್ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಕುಕೀಸ್
ಈ ಕುಕೀಗಳು ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆಚ್ಚಿನವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಈ ಕುಕಿಗಳ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಕುಕಿ ಡಫ್

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ನನ್ನ ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಬಂದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕುಕಿ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡುವ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವ ಕುಕೀಸ್ ತಮ್ಮ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಿತಿ ಮೀರಿರಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀ ಡಫ್ ಕೂಡ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು . ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ಯಾಚ್ನ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯ ಕುಕಿ ಹೊಂದಬೇಕಾದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕುಕೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಲಾಗ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಇರುವ ಅಂತಿಮ ಮಾರ್ಗವು ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಐಸ್ಬಾಕ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಮಾಡುವುದು
ಘನೀಕರಿಸುವ ಕುಕಿ ಡಫ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ