ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎರಡು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪೆಕನ್, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕುಕೀಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಔತಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ರೋಲ್ಡ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಕುಕೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು (11 1/2 ಔನ್ಸ್ )
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 4 ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು (ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು) ಹನಿಗಳು
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಪೆಕನ್ಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಔನ್ಸ್ ಸೆಮಿಸ್ಟ್ವೀಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕರಗಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೂ ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.
ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಸುಮಾರು 10 ಔನ್ಸ್ ಗಳು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೂಗುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಬಣ್ಣ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ, 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಯಸಿದರೆ, ಮೂರನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ pecans ಮತ್ತೊಂದು 1/4 ಕಪ್ ಸೋಲಿಸಿದರು.
ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ (8 1/2-by-4 1/2) ಸಾಲು; ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೆಕನ್ ಡಫ್ ಮೇಲೆ, ಸರಳ ಪೆಕನ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ ಬಯಸಿದಂತೆ.
ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಕ್ಸ್ಡ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ ತನಕ ಇರಿಸಿ.
375 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ.
ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೋಫ್ನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 1 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
5 ರಿಂದ 6 ಡಜನ್ ರಿಬ್ಬನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಿನ್ವೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ದಿನಾಂಕ ಪಿನ್ವೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಚಿಕ್ಕಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಕ್ಕ ಬ್ರೆಡ್ ಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 84 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 12 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 96 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |